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老年人冬季进补攻略

时间:2019-02-11 来源:回家湘菜谱
 

冬天是一个寒冷的季节。普遍认为,冬令进补与平衡人体阴阳、疏通经络、调和气血有密切关系。人由于机体功能减退,抵抗能力低下等,在寒冷的冬天里,更需要进行食补。这对改善营养状况,增强机体免疫功能,促进病体康复等方面,起到药物所不能替代的效果。

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冬令进补应顺应自然,注意养阳,以滋补为主。根据中医“虚则补之,寒则温之”的原则,在平常的膳食中应多吃温性、热性的食物进行调理,以提高人体的耐寒能力。冬季“食补”,应选择富含蛋白质、和易于消化的食物。可选择:玉米、小麦、黄豆、豌患上羊癫疯对智力上有影响吗?豆等谷豆类;韭菜、香菜、大蒜、萝卜、黄花菜等;羊肉、牛肉、鸡肉及、鲤鱼、带鱼、虾等肉食;橘子、椰子、菠萝、荔枝、桂圆等。

狗肉和羊肉是冬季滋补的佳品。老年人每天晨起服人参酒或黄芪酒1小杯,可防风御寒活血。体质虚弱的老年人,冬季常食炖母鸡长春中医治小儿癫痫病、精肉、蹄筋,常饮牛奶、豆浆等,可增强自身体质。将牛肉适量切小块,加黄酒、葱、姜,用砂锅炖烂,食肉喝汤,有益气止渴、强筋壮骨、滋养脾胃功效。阳气不足的老人,可将羊肉与萝卜同煮,然后去掉萝卜,加肉苁蓉15克,巴戟肉15克,枸杞子15克同煮,食羊肉饮汤,有兴阳羊角风要检查哪些温运之功效。

冬令进补可以调节体内的物质代谢,使营养物质转化的能量最大限度地贮存于体内,有助于体内阳气的升发,为来年的身体健康打好基础。

(责任编辑:zxwq)

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