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酱油、黄酱不宜生吃_饮食新知

时间:2019-05-17 来源:回家湘菜谱
 

许多人有生吃酱油、黄酱的习惯,他们一般认为,酱油、黄酱等调味料既然在加工过程中已经做过加热消毒等处理,生吃便没有什么不妥。其实不然,从饮食健康角度考虑,这种做法是不科学的。唐山羊癫疯应该如何治疗p>

因为尽管在制作过程中,酱油、黄酱已经进行过卫生处理,但是我们不可忽视在成品的运输、销售和储存过程中可能出现的问题。尤其是在买回家中启封以后,我们不可能一次就将其吃完权威的头痛性癫痫病专科医院,肯定要自己保存起来,而在经过一段时间的放置后,其中的细菌含量就很有可能已经达到了危险的程度,这时如果生吃,往往会因此而致病。

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酱油的消毒比较简单。研究表明,一般在80~90℃的温度下,几秒钟内就可以杀死酱油中大部分致病茵。

喜欢蘸吃黄酱的人,可以先将黄酱炸熟南昌癫痫频繁发作如何治疗再食用。

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