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枸杞软欧面包_枸杞软欧面包的做法面包

时间:2019-05-17 来源:回家湘菜谱
 

前几天的奶酪软欧,发酵时间较长

大家都在说时间好长啊,

其实,好吃的关键就是在这里--长时间发酵,

今天做一款短时间的软欧,

采用直接法,用枸杞打成浆和面,

成品的颜色非常诱人

低糖油养生面包----枸杞软欧面包

食材:高小儿及阵挛癫痫的特征粉280克,纯麸皮20克,枸杞25克,耐低糖即发干酵母4克,盐1克,有盐黄油10克,水180克

工具:长21cm长形藤篮一个

搅拌工具:DA600厨师机

枸杞软欧面包的做法

1、枸杞用清水稍微冲洗一下,用100克专治癫痫的医院是哪家清水浸泡20-30分钟

2、准备其他的材料,枸杞连带浸泡的水,用搅拌机打成浆,不用过滤,渣滓直接和面用

3、除黄油外的材料全部放入搅拌缸中

4、用一根筷子将面团搅拌几下,不想用搅拌缸的盖子<癫痫病会引发头疼吗/p>

5、用1档搅拌一分钟,面团成团

6、再用2档搅拌5分钟,面团已经出筋性

7、放入已软化的黄油,一定要软化,能快速将黄油揉到面团里

8、先用3档打一分钟,面团分量不大,可以渭南市治癫痫康复率高的医院短时间用3档,再用2档打10分钟,抬起搅拌头,面团全部挂在钩子上

9、拉开面团,已经基本打到完全状态,打碎的枸杞浆里有碎渣,会影响面团出膜,效果已经非常不错,欧式面包这种状态完全可以

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