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小儿健康点心健胃消食粥

时间:2019-05-25 来源:回家湘菜谱
 

【材料】山药4两、浮小麦3钱、薏仁3钱、神曲3钱、米半杯、冰糖适量。(成人可多加山渣2钱)

【作法】

(1)山药洗净去外皮,泡于柠檬水中。

(2)将浮小麦和神曲加水4杯放入电饭锅内锅中,外锅加水半杯,煮至开关跳起。等其冷却时即可将渣滤除。

(洛阳正规治疗癫痫病医院在哪3)米洗净加水用果汁机打成乳状物再加入薏仁。

(4)将(1)之汁倒入锅中加水4杯,煮沸后缓缓加入米浆,拌匀煮至半透明,略闷后加入适量之冰糖后再,将山药磨成泥放入搅拌均匀即可食用,为幼儿最佳之点心、饮料。

【说明】浮小麦有收敛作用,尤其在出虚汗之改善。山药之粘液物含有丰富之消化酵(Amyl新乡医学院第三附属医院癫痫科好不好ase)而有帮助消化及止渴之作用。而薏仁之利水消湿,可减少胃中及身体内之水分。米露不加糖亦可瘦身。若是成人想食用,可多加山渣2钱,可消脂消胀。

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