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火腿芝士面包卷的做法_怎么做火腿芝士面包卷_如何做火腿芝士面包卷

时间:2019-06-20 来源:回家湘菜谱
 

卷的做法简单是的常见菜,不一定要看火腿芝士面包卷视频才能学会,但怎么做火腿芝士面包卷最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道火腿芝士面包卷吧。

这是我第二次做面包,这次做的面包口感很绵软,我有进步啦.

汤种:,水200克,高筋面粉40克,火腿芝士面包卷:,汤种65克,黄油治疗癫痫病要用什么样的药物呢?40克,水60克,中等两个,糖40克,盐5克,酵母5克,高筋面粉200克,低筋面粉100克,青葱适量,火腿一些,芝士粉

1.汤种: 将面粉过筛后加入凉水,搅拌均匀后放到火上用小火加热,不停的搅拌,熬成糊状就可以离火使用了.放到一边晾凉待用.
2.火腿芝士面包卷: 将汤种、一个鸡蛋、糖、洛阳哪家医院可以治好癫痫病盐、两种面粉放到面盆里,把水稍微热一下不要高于50度,把酵母放入水中熔化.然后把它到入以上的原料里,开始揉面了,搅拌均匀揉至面团出筋.
3.加入黄油,连摔带揉至面筋扩展,一定要多摔几下,把面团的筋摔出来.这个步骤很锻炼臂力.
4.揉至表面光滑后,放在温暖处进行基础发酵。完成基础发酵后的面团比以前大了两圈.武汉市哪家癫痫病医院较好r>5.把火腿和青葱切成小丁.
6.面团收口朝下排气拍平,按扁后擀成一个长方形的面片,均匀的撒上火腿和青葱.再撒上芝士粉.
7.卷成卷,我将一部分切成小段后放入烤盘中,一部分切成长条放到长型盒中.
8.将切好的面团进行最后的发酵,我把它们放到阳台的窗台上盖上湿毛巾晒了一个小时.发酵好的面团是以前的一倍大广州市治疗癫痫病的专科医院是哪家.
9.在发酵好的面团上刷上蛋液,洒上芝士粉.
10.入已经预热的烤箱180度,烤15分钟.(各家的烤箱情况不同,自己可以增减烤制的时间.)

请注意:不要吃刚出炉的面包,因为其中所含的乳酸和醋酸会伤胃,请待冷却后再食用。喜欢热吃就再用烤箱稍加烘烤。

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