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韭菜鸡蛋包子_4的做法

时间:2019-07-18 来源:回家湘菜谱
 


1.蛋煎碎放上皮


2.韭菜择好、洗净切碎


3.韭菜和鸡蛋放一起


4.放盐、味精、香油,烧热放凉的油搅拌均匀


5.发酵好的面团,放面板上


6.揪成面剂子<癫痫病药物治疗有效果吗/p>


7.擀皮


8.面皮上放适量的馅


9.摄褶


10.摆放在蒸锅里


11.上汽蒸15分钟,关火虚蒸3分钟


12.蒸好的大。

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1.和面。我用了稍微热点的水,有点烫面的感觉,一边倒水一边用筷子搅面粉,直到面粉都成小块。然后揉在一起,就是一个面团,揉5分钟左右,表面看上去光滑,盖上湿布饧着。


2.饧了大约30分钟,面团是原来的杭州癫痫病哪里好两倍大,用手指按下去,洞不塌陷。


3.调馅。放入调料使劲搅肉馅,朝着一个方向,肉馅上筋后加入山麻楂再搅匀。


4.擀皮。把发好的面揉一揉,拍排排气,然后搓成长条,切成比剂子大一些的剂子。包入馅料


5.饧10分钟,上锅蒸。开水后大约药物治疗癫痫哪种效果好15分钟关火,不要着急掀开锅盖,闷4分钟再掀。


6.漂亮,香喷喷的包子出锅。怎么样,朋友们,你们学会了吗?自己动手做起来,可以是任何自己喜欢的馅儿哦,有任何问题请留言给我!

加点高汤,味道更美
 

 

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