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明虾的做法,椒盐明虾怎么烧,明虾养殖盐度要多少

时间:2019-07-31 来源:回家湘菜谱
 

蒸虾相对说来较为少见。常用于蒸制的虾有明虾、草虾、竹节虾等,而最有名的要数“蒜茸开边虾”。蒸虾的时间以5分钟为宜。虾是口味鲜美、营养丰富、可制多种佳肴的美味,有菜中之“甘草”的美称。我国海域宽广、江河湖泊众多,盛产海虾和淡水虾、海虾,有对虾、明虾和龙虾;淡水虾有青虾(沼虾和草虾),还治疗癫痫最专业的医院是哪家有半咸水虾如白虾等。不管何种虾,都含有丰富的蛋白质,营养价值很高,其肉质和鱼一样松软,易消化,同时含有丰富的矿物质(如钙、磷、铁等),海虾还富含碘质,对人类的健康极有裨益。

用料:明虾(7只)、整花椒(少许)、京葱(1根)、姜片(少许)、黄酒(少许)、白糖(少许)、盐(张掖著名的癫痫医院少许)、麻油(少许)、清汤(650克)。蒸虾相对说来较为少见。常用于蒸制的虾有明虾、草虾、竹节虾等,而最有名的要数蒜茸开边虾。蒸虾的时间以5分钟为宜。

初一午餐:冷盘:腊鸡腿、海苔腰果、炝双耳、蜜汁山药。热菜:干烧明虾、双冬烩鱼肚、栗子鸡煲、上汤芦笋、生煸观音菜。点心:什么医院治疗癫痫病更专业牛肉煎包另用净干锅,锅底放锯木屑(约一碗),上面放熏笼,将明虾放入笼内,盖紧然后点燃木屑(不要烧起火),熏约十分钟,至虾转红色后取出。一只只抹上麻油,再片成斜形厚片,一片片地排在盘里即好。

中餐:米饭、明虾、油焖扁豆、肉丝炒香干。准备原料:白萝卜一根,明虾3g,清水6大治癫痫病哪家医院最专业杯,白果数个,枸杞一勺

锅内下色拉油,烧至六七成热时,下入明虾,炸约分钟,炸至外焦里嫩时捞出。适用范围:各种素菜及清炖菜的调色调味,如香菇菜胆、鸡心、丝炖明虾等。

中餐:米饭、明虾、油焖、肉丝炒香干。洗净,去须,背部开刀去沙线。

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