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鲜虾苦瓜炒鸡蛋的做法

时间:2019-08-09 来源:回家湘菜谱
 

鲜虾苦瓜炒鸡蛋

材料:鲜虾、苦瓜、鸡蛋、蒜蓉少许。

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1.      苦瓜切薄片用少许盐稍腌,然后放到滚中风癫痫发作预防水里焯一焯,沥干水份待用。

2.      鲜虾去壳去沙线,放少许盐。鸡蛋打散放盐调味。

3.    &哈尔滨治疗癫痫病那家好nbsp; 锅烧热放油,先放虾翻炒片刻,再下蒜蓉炒香然后下苦瓜翻炒。

4.      炒好的材料盛到打均匀的蛋液里,锅再放适量的油烧热将蛋液倒入快速翻炒至熟即可。<郑州癫痫病看好的医院/p>

炒鸡蛋我喜欢快速翻炒,这样做炒的鸡蛋比较嫩滑。但也可像煎饼一样做,煎好切块卖相好些。

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