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香辣干锅虾

时间:2019-08-10 来源:回家湘菜谱
 

原料:大虾500克,中等土豆1个,洋葱半个,西芹两半

佐料:葱,姜,蒜,干辣椒适量,香辣火锅底料1小块,郫县豆瓣2大勺,女性癫痫病吃什么药好花椒一小把,味精少许

做法:

1 原料备齐

2 大虾洗净,去掉头部,挑出沙线

3 在大虾的背部开一刀不要切透

4 土豆切条,西芹切条,洋葱切丝

5 葱姜蒜全部切片

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6 油热后放入土豆条炸成金黄色捞出控油

7 锅里留少油油将大虾煎熟捞起控油

8 再加一些油将大虾苯妥英钠片治疗癫痫有用吗头炸出虾油,炸好的虾头也可以放在菜中或者另外吃

9 锅里留少量虾油,放入葱姜蒜爆香,接着放入火锅底料和郫县豆瓣翻炒

10 炒匀之后放入干辣椒和花椒继续翻炒出红油

11 放入西芹和洋葱翻炒至断生

12 最后放入大虾和炸癫痫病怎么治疗有效土豆条翻炒均匀即可出锅了

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