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清炒佛手瓜

时间:2019-08-10 来源:回家湘菜谱
 

材料:

佛手瓜、红椒、蒜末、油、盐、鸡粉

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做法:

1、佛手瓜洗净剖开,去籽,切成丝,用清水冲洗一遍;红椒切圈。

2、炒锅烧热入油,炒香蒜末,下佛手瓜大火翻炒2分钟。

3、倒入红椒,与锅内食材一同拌哈尔滨癫痫病去哪里治疗比较好炒均匀。

4、少许盐、鸡粉调味,即可上碟。

小贴士:<治疗癫痫三甲/strong>

1、常食含锌较多的佛手瓜,有助于提高智力。中医认为它具有理气和中,疏肝止咳的作用,适宜于消化不良、胸闷气胀、呕吐、肝胃气痛以及气管炎咳嗽多痰者食用。

2、佛手瓜食用时,最好选择果皮鲜绿色,表面光滑、茸毛癫痫患者吃什么药比较好软,这样的瓜比较嫩。如果瓜皮上留有少量的刺已发硬,佛手处有种子突出表面,则表示瓜已老熟。这样的佛手瓜尽量不要购买。

3、佛手瓜切丝后,会