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黑椒烤肠_黑椒烤肠的做法

时间:2019-10-05 来源:回家湘菜谱
 

而是每次提到香肠的时候,很多人会不由自主地想到热狗。

一根香肠,一个鸡蛋,两片面包,这不知是多少人的一顿早餐。

对于晚上不睡早上不起的人来说,这是最省事的早餐。

香肠是人们眼中的美食,吃之前或煮或烤,看着浮在表面的一层油,肯定能让肉食动物们欲罢不能, 没有一个人不爱吃这一口,外酥内嫩香肠更能诱惑着孩子们的胃。

从猪到猪肉到香肠,看似简单的变化,却映照出食品工业时代的现代化,让我们的饮食生活变得如此丰富。

真正的香肠是把肥瘦搭配的肉挤江西哪家治疗癫痫比较好进肠衣当中制作而成的,由于选料和加入的配料不同,所以吃起来口感也不一样,用千变万化来形容,一点儿也不为过。 冬季菜谱大全

 然而,有多少人会解读出一根的香肠的“内心”?

其实,这并不算什么。只是你吃香肠之前,认真地阅读一根香肠的配料说明吗?

有多少人会发现它居然包含了18种物质。自己可以找一根香肠来看一下。

肉是很容易腐坏的食物,没有防腐处理的香肠是细菌的天堂。香肠中的防腐剂是亚硝酸钠。这种物质在摄入量比较大的时候能导致急性中毒,也被认为是一种致癌因素。

黑椒,历以来受到无数人的追北京治癫痫病哪家医院有名捧,相信生活中有很多的朋友,都喜欢用黑椒烹饪的菜肴,也许好的就是黑椒口感上的惊艳吧。

 黑椒烤肠,若想让火腿肠颜色粉嫩好看,可加少许红曲米粉染色,只一点点就行了,多了会有苦味。没有的话,不加也可以。红曲米有健脾消食、活血化瘀的功效。

黑椒烤肠,风味醇厚,滋味万千,一点也不比超市里卖的火腿肠逊色,可以说口感、味道更浓郁,而且是一种健康的香肠。

材料:猪五花肉(或者带肥腿肉)1000克。

调料: 盐10克,糖50克, 五香粉5克,黑胡椒粉15克,蒜泥40克,生抽30克,马铃薯淀粉50克,高度白小孩忽然抽搐怎么回事>

酒70克,肠衣2·5米

1、肉搅成肉馅,可以在超市让服务员直接给搅好

2、肉馅放入盆中,加入盐10克,糖50克, 五香粉5克,黑胡椒粉15克,蒜泥40克,生抽30克。

3、马铃薯淀粉50克,高度白酒70克放入盆中。

4、用筷子朝一个方向搅,打到肉馅有粘度。

5、盐渍的肠衣用温水浸泡20分钟,肠衣内灌水,检查是否有大的破洞

6、将肠衣套在灌肠配件的漏斗上,用筷子将肉馅逐渐灌入肠衣,一边用手轻轻拉动肠衣。

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7、每隔一段,分割的位置拧拧,分割香肠。

8、肠内有气泡要用牙签扎眼放气。

9、放蒸锅蒸30分钟,中间开锅看有气泡要针扎放气。

10、烤箱预热200度,上下火中层烤20分钟,中间翻面一次

1、放蒸锅蒸蒸时,中间开锅看有气泡一定要针扎放气。

2、五香粉、胡椒粉的量,可以根据个人口味调整。

3、没有烤箱,可以放入煎锅中,煎一下即可。

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