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【猪扒的做法】 猪扒怎么做如何做

时间:2019-11-13 来源:回家湘菜谱
 

猪扒肉大家都吃过,是猪身上最嫩的一块肉,而且都是片状的,一般可以用来油炸或者炒菜,不过猪扒肉比较松软,里面的一些韧带会导致肉变得非常生硬,这个时候大家可以用刀子把猪扒肉拍松,这样再做就会容易熟透,而且口感也会变得比较好。

腹型癜痫的症状> 材料

猪扒6片,洋葱汁80公克,盐1/2茶匙,糖1/2茶匙,绍兴酒1茶匙,太白粉1又1/2大匙,蛋1颗

做法

1.将所有腌料一起搅拌均匀备用。

陕西十佳癫痫医院nt:2em;"> 2.将厚1.5公分的猪扒用肉槌轻拍至松,放入腌料内腌15分钟。

3.取一锅,烧热后加入80㏄沙拉油,放入猪扒煎至两面金黄(约各2分钟),起锅装盘。

4.原锅放入洋葱汁,煮至滚后加入作法3的猪扒拌炒均匀即可。

晚上睡觉脚频繁抽搐ndent:2em;">

做法2

材料

炸猪扒粉,猪肉,盐

做法

1.猪肉切片,用刀北京治疗癫痫医院背剁松。

2.把剁松了的猪扒洒上薄盐稍腌一下入味。

3.猪扒拍上生粉,拖蛋液后裹上炸猪扒粉(这是买现成一包包的炸粉,这个粉是有加胡椒,盐这些调味的)。

4.油锅烧热后把猪扒放下去炸到两面金黄色就可以了。

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