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【炒黄豆芽的家常做法】黄豆芽怎么做如何做

时间:2019-11-13 来源:回家湘菜谱
 

黄豆是一种蛋白质含量非常高的蔬菜,黄豆一般可以用来炒和炸等等,还可以将其发芽后做成黄豆芽来食用,黄豆芽也是一种非常美味的食材,其受欢迎程度比黄豆还高,例如经典的炒黄豆芽是许多家庭都会做的,下面就来看看炒黄豆芽的家常做法有哪些的讲解吧。

做法一:

1.北京哪治癫痫好豆芽去尾洗净沥干水,干红椒剪成丝。

2.锅放底油下花椒炸出香味,下红椒丝,再放豆芽大火翻炒片刻。加少许盐、糖、醋、鸡精调味翻炒出锅。

做法二:

1.将青蒜洗净,切成1.5厘米长的段;

2.将黄豆芽掐去根须,洗净捞出,沥干水分;

3.锅置旺火上,放入色拉油,烧热下入辣椒粉略煸;

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4.再放入黄豆芽、精盐、味精、白糖炒拌均匀,再放入青蒜段炒拌断生,淋香油,出锅装盘即可。

做法三:

1.将黄豆芽洗净,去根须;葱切段。

2.锅置旺火上,放入色拉油,烧热后下葱段煸香,撇去葱段,下黄豆芽,精盐迅速炒拌断生,出北京治疗癫痫病医院锅装盘即可。

做法四:

1、黄豆芽洗净,肉切粗丝,葱切葱花,姜切丝。

2、底锅热油,放八角爆香,倒入肉丝煸炒至变色。

3、放入切好的葱花跟姜末,淋入酱油。

4、最后倒入豆芽爆炒,豆芽不易熟需多炒一回。

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做法五:

1.黄豆芽洗净,猪肉切薄片,葱姜切丝备用。

2.热锅后加植物油,10秒钟后加肉片炒至变色,依次放入葱姜丝,花椒粉,酱油,炒出香味再加黄豆芽。

3.炒呀炒呀,中途可沿菜边淋点水,多炒会让黄豆瓣熟透,出锅前加盐和蘑菇精。

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