更多精彩
当前位置: 首页 > 炒南瓜的家常做法 > >正文

卤牛肉做法-美厨邦

时间:2019-12-02 来源:回家湘菜谱
 

   主料:牛腱子2条

   配料:①牛骨3-4块,② 花椒1小把,③ 调料包:香叶4片、大料3-4个,桂皮1块,小茴香1小把、丁香1小把、癫痫怎么抢救草果2个、白蔻8-9个、陈皮1小把,④ 小葱4根、姜1块

   调料:甜面酱约100克,冰糖、绍酒、老抽、生抽、盐各适量

  做法:青少年轻度癲痫能治好吗p>

  1、将牛腱子洗净,用刀在各面深戳若干刀;

  2、将花椒在炒锅内干焙一下;

  3、取一盆,将牛腱子放入,将生姜片、葱段放入,加焙过的花椒以及盐、料酒,揉搓均匀后放入保鲜盒,腌48小河南治疗癫痫好医院时;

  4、将牛骨入凉水锅,上火,焯水后取出用温水洗净浮沫;

  5、取大汤锅,加水至3/4满,上火,水开后,加入牛骨、配料③的调料包,加入所有的调料,大火烧开后,改小火炖4小时;

小儿常见的癲痫类型  6、将腌了48小时的牛腱子整条放入,大火烧开后,改微火炖30-40分钟,熄火,将锅置于阴凉处,放24小时;

  7、如此三次后,将牛腱子取出,待凉后,放入冰箱冷藏,随吃随取,切成薄片装盘上桌!

推荐阅读

热门阅读