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蒜泥黑木耳怎么做[图解]-美厨邦

时间:2019-12-02 来源:回家湘菜谱
 

   蒜泥黑木耳

蒜泥,黑木耳

  原料:黑木耳、胡萝卜

  调料:蒜泥苹、果醋、生抽、橄榄油

  小孩抽风哪个医院好 PADDING-RIGHT: 0px">蒜泥黑木耳的做法

  1.黑木耳提前泡发好;

  2.大蒜剥好后用刀背拍碎切成蒜泥;

  3.胡萝卜刨丝;

  4.锅中把水烧开后放入泡发好的黑木耳;

  5.锅中水再次滚起后加入胡萝卜丝过一下水;

  6.把黑木耳和胡萝卜丝捞出放入事先准备好的凉水里降温;

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  7.滤干水分,装盘;

  8.放点苹果醋和生抽;

  9.撒上蒜泥;

  10.锅中倒入橄榄油,烧烫后倒在蒜泥上就做好了。

  美食技巧

  1.加了苹果醋,酸酸舔舔,最重要的是苹果醋本身也有减脂和美容的功效啊;

  2.生抽就是用来调味的,本身就比较咸,很多人总提醒我忘了四川哪家中医院看颠娴好放盐,凉拌菜里加了生抽就不用放盐了;

  3.有时候难得吃清淡的才还能接受,但是每次都是无盐无油菜让人肯定受不了,所以Tony在里面加的是橄榄油;

  4.蒜泥的香味,在最后把热油淋在上面时被完全激发出来了,所以这道菜让你享受美食的同事,长期吃还减肥减脂啊!

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