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酸菜双豆丝的做法-美厨邦

时间:2019-12-03 来源:回家湘菜谱
 

  用料:芸豆5根、土豆半个、酸菜适量、大蒜适量、油适量、盐适量、料酒适量、鸡精适量

  酸菜双豆丝的做法

 咸宁治癫痫疾病的专科医院 1. 大蒜切末,酸菜切碎末

  2. 土豆均匀切丝,清水洗去多余淀粉,捞出沥水

  3. 芸豆去筋,洗净切成丝

  4. 热油,广安治疗癫痫比较权威医院爆香蒜末

  5. 下入酸菜煸炒出香味

  6. 倒入土豆丝和芸豆丝翻炒

  7. 倒入少许料酒,继续翻炒至食材断生

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  8. 盐调味

  9. 鸡精调味即可出锅

  美厨邦小贴士

  1、酸菜有一定咸味,所以调味所加盐要注意用量。

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  2、全程一定要不时翻炒,以免土豆糊锅

  3、土豆丝,芸豆丝尽量切细些,这样可以减少炒制时间,也可避免芸豆丝不熟而吃坏肚子。

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