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无水版杏子果酱怎么做[图解]-美厨邦

时间:2019-12-03 来源:回家湘菜谱
 

   无水版~杏子果酱

 

杏子果酱,杏子

  主料

  杏子500g、白糖200g、柠檬得了癫癫癫可以活多久汁30ml、吉利丁粉10g、白糖15g

  无水版

  1. 杏子洗干净,沥干水分。

  2. 杏子去核(不西安癫痫病专业医院用去皮,这样更有营养,口感也更好),切成小块。

  3. 将柠檬汁和白糖放入杏块中,一层杏、一层糖,放置2--3小时。

  4. 小火熬煮约20分钟(杏子的含水量不同,水多可以多熬一会儿),至粘稠。中间要不停搅拌避免烧焦。将吉利丁粉和15g糖混合,全国最好的癫痫病专科医院均匀拌入果泥中继续煮10分钟即可。

  5. 煮好的果酱趁热分装入事先用开水烫过消毒的干净瓶中。

  6. 盖严瓶盖,倒扣放凉。这样是为了防止外面的空气进入瓶中。放凉后就可以将瓶子放正,室温可以保存6个月。或者放入冰箱冷冻更久。

癫痫病吃丙戊酸钠多少合适>  小贴士

  水果大都含有很多水份,所以尽可能不用另外加水,避免冲淡水果本身的香甜味道。拌入糖和柠檬汁可以让水从水果中自己跑出来,如果不够多,就延长时间,可以拌糖后在冰箱冷藏一夜。

  

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