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2016年夜饭吃什么-

时间:2019-12-03 来源:回家湘菜谱
 

   美厨邦小编为你介绍2016年夜饭吃什么

  1、饺子:招财进宝

  吃饺子取“更岁交子”之意,“子”为“子时”,交与“饺”谐音,有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。此外,饺子因为形似元宝,过年时吃饺子,也中国癲痫那个医院治得好带有“招财进宝”的吉祥含义。

  2、鸡:有计

  除夕晚上吃年夜饭,在许多地方开席时首先要吃的菜就是鸡,因为寓意吉利。年菜必须有一只鸡在餐桌上,因为“吃鸡起家”。

  3、猪�:大吉大利

  猪�代表着一年都大吉大利,所以猪�每中医治癲痫到过年的时候,就会被老街坊抢着来买的!

  4、鱼:年年有余

  因为中国传统有年年有余(鱼)的说法,所以鱼是年夜饭必备的一道菜。除夕夜吃鲤鱼,鲤同“礼”谐音,过年吃鲤鱼大吉大利。除夕夜吃鲫鱼,鲫同“吉”谐音,过年鲤鱼和鲫鱼一起吃就是大吉大利。

  5、蚝豉:好市北京十佳癫痫医院strong>

  华南的年夜饭则多有鸡、烧肉、发菜、蚝豉等,因为“发菜蚝豉”与“发财好市”谐音。蚝豉,也称“蛎干”,牡蛎(也称蚝)肉的干制品,是广东人民春节必食的菜肴。

  6、虾:哈哈笑

  广州人喜欢吃海鲜,虾在过年都会是一个吉祥菜式,白灼虾、炸虾等,因为虾寓意着每天都哈哈笑,小孩不发烧抽搐是什么原因笑哈哈。过年一道虾,每年笑哈哈,开开心心。

  7、长年菜:长寿

  台湾春节第一餐吃“长年菜”,是一种长茎叶,有苦味的芥莱。有的还在菜里加细长粉丝,意即“绵绵不断,长生不老”。在除夕当天,人们切菜时,将蔬菜切得比平时长,因而得名,寓意长长久久,来年收益更多。