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香芋红豆雪媚娘怎么做-

时间:2019-12-03 来源:回家湘菜谱
 

 

     主料:芋头1个,红豆50g,面粉200g

 睡眠型癫痫发作ong> 辅料:绵白糖适量

 

 

  香芋红豆雪媚娘的做法

  步骤一:先准备内馅:熬红豆:先将红豆洗净,用清水浸泡2小时以上,放入小锅中加大量的水,煮开后转小火慢慢熬武汉哪家医院治疗羊癫疯较好,要不时搅拌防止粘锅。大约半小时后,豆已熟,加入片糖或红糖(颜色好看),多加些糖,够甜才好吃。继续熬至糖水变浓稠即可,全程大概一小时。

  步骤二:做芋泥:熬豆的同时,将香芋去皮切片,蒸锅烧开水后放入隔水蒸熟。取出后趁热用汤匙将香芋压成泥,加入少许白糖拌匀。芋泥不要做得太甜。

  步骤三:内馅准备好后放置河南哪里能治癫痫病稍凉,开始准备面皮。将雪媚娘粉80克(余20克作手粉用),加入110克的凉白开水,拌匀,搅至表面光滑状。我另外分了一半调了绿茶粉。

  步骤四:取一小团香芋泥在手心上压扁,包入少许红豆,滚圆;

  步骤五:取一小团雪媚娘面皮,擀成薄片,将芋泥圆包入,再滚圆。为方便计,可以先把芋泥圆一个个做好,然后再一个个河南去哪治癫痫病地擀面皮包。拌好的雪媚娘面皮非常粘手,记住一定要用手粉,擀的时候也要在面皮的两面沾上粉

  步骤六:全部做好后放入冰箱冷藏

  香芋红豆雪媚娘烹饪技巧

  表皮清凉柔韧,香芋软滑,红豆甜蜜,层层不同的口感,是一款精致而有趣的甜品!

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