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【炖鱼头的做法】鱼头汤怎么做才会呈白色

时间:2020-05-21 来源:回家湘菜谱
 

2016-04-29 17:01:16 来源 : 主妇网 编辑 : 0℃

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炖鱼头的做法 鱼头的做法大全

鱼头含有丰富的不饱和脂肪酸(这种脂肪是对身体有益的),还含有丰富的卵磷脂,因此可以降血脂,益智补脑还可以抗衰老,男人吃了还可以挺高性功能,还可以治疗失眠多梦,提高记忆力,鱼头除了营养,做法也十分多,现在我们就推荐一款炖鱼头的做法给大家吧。

南昌哪家医院看癫痫好ign:left;">炖鱼头的做法:

1.将鱼头 蒜 姜 葱 胡椒粉 料酒准备好,然后油倒入锅里放入姜丝烧热后放入鱼头

2.开小火将一面煎成黄色后翻另一面,再倒入少许油,小火继续煎另一面

3.然后倒入料酒和开水,再大火烧开后转成小火慢慢熬煮成汤汁,撒些胡椒粉

连云港癫痫病治疗医院">4.再放入蒜叶,撒些葱花就完成了。

炖鱼头的做法贴心提示:

1.建议用新鲜的鱼,撒入蒜叶和葱花是让这道菜更色香味,起点缀的作用。

2.等水烧开后再放入鱼头,可以让汤汁煮成白色。

3.大家还可以放入其他的食物,这样让味道和营养更全面,比如豆腐、香菇等。<武汉能治疗癫痫病的医院排名/p>

鱼的营养价值:虽然开始提到鱼头有很多功效,比如美容养颜抗衰老,降低血脂和提高性能力,而且味道还特别好,鱼皮中还含有磷脂和胶原蛋白质,是爱美人士的最爱,鱼里面含有的DHA和卵磷脂也非常丰富,因此可以促进大脑发育。

但是常吃鱼头并没有太大的好处,因为毒素都集中在头部,比如含有不少重金属,但是大家不用担心重金属超标,只要汞含量低于0.5毫克就是安全的,不用担心,除了鱼头,鸡头鸭头也是一样的,大家应该少吃。

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