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麻辣咸香的菜--椒麻辣茄条

时间:2020-05-21 来源:回家湘菜谱
 

2011-06-14 09:57:21 来源 : 菜菜的食摄空间 编辑 :

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周末本来计划出门吃,结果周六吃了一天后,星期天爷躺倒了耍赖不出门,他用开封菜(KFC)的雪顶咖啡买通了我,同意给他做着吃。爷说要吃茄子,要吃好吃有油的茄子,我知道他要啥,就是不给,大酱有啥好的,对身体木好处,咸了吧唧,油了吧唧的,我做了这个有油好吃的椒麻辣切条给他,他撇着嘴吃了一口不情愿地说,还行吧,隔一会去看他,茄条都吃光了。佛山市最权威的三甲癫痫病医院是哪家p>

原料:

茄子2根、干辣椒碎2勺、麻椒、花椒各一勺、香葱碎2勺、生抽1勺、醋半勺、香油一勺、糖半勺、盐半勺。

癫痫病要吃什么药好0">做法:

1、茄子洗净了,放在笼屉上蒸8分钟,用筷子一扎能透了即可,晾凉了,切条待用;

2、取一个碗,放入剪好的干辣椒段、切好的香葱碎待用;

3、锅里放少许炒菜油,放入麻椒花椒,小火煸至香味都出来后,撇去花椒、麻椒,用热油浇兰州较好的癫痫病医院是哪家在放好辣椒,香葱的碗里;

4、碗里倒入生抽,醋,盐,糖,香油后,搅拌均匀,浇在茄子条上。

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