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初冬暖身菜-魔芋啤酒鸭

时间:2020-05-21 来源:回家湘菜谱
 

2011-12-27 15:34:15 来源 : 月亮晶晶的菜园子 编辑 :

  导读:刚开始接触魔芋的时候很不习惯,因为魔芋本身没有味道,清淡的做法就会觉得吃魔芋简直食之无味。所以后来我就把魔芋搭配上荤菜,用比较浓厚的味道来煮,果然脑子里有癫痫波怎么治疗它的味道就变得容易让人亲近了。   魔芋啤酒鸭   原料:   嫩鸭半个、魔芋一块、啤酒2罐

导读:刚开始接触魔芋的时候很不习惯,因为魔芋本身没有味道,清淡的做法就会觉得吃魔芋简直食之无味。所以后来我就把魔芋搭配上荤菜,用比较浓厚的味道来煮,果然它的味道就变得容易让人亲近了。

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魔芋啤酒鸭

原料:

嫩鸭半个、魔芋一块、啤酒2罐(660ml)、花椒、八角、葱、姜、蒜、老抽、生抽、蚝油、桂皮、香叶。汉中哪家医院治疗癫痫比较专业 

做法:

1、鸭子洗净后,用清水浸泡十分钟,泡出血污,再用清水冲净沥干,切小块;

2、魔芋用开水泡一会儿洗干净;

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3、魔芋切小块,葱姜洗净切成葱段姜片,大蒜去皮;

4、锅中放油烧热,小火煸香花椒和八角后,捞出扔掉;

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