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大头菜怎么做咸菜

时间:2020-07-14 来源:回家湘菜谱
 

  大头菜营养丰富,味道清爽开胃,一般用来清炒比较健康方便,但是也有很多其他的美味做法,比如用来当做各种美味佳肴的配菜,但是大头菜有一种更为独特的吃法,也就是做成咸菜,大头菜咸菜相信很多人都尝试过,在很多的餐馆小店中都有这道美味小菜的身影,原发性癫痫能够治好么味道清香,很适合用来当做下饭菜。

  食材明细:

  大头菜,胡萝卜,香菜,食盐;

  制作步骤:

  1.首先把准备好的圆白菜清洗干净,切成细丝;

  2.香菜切成差不九江治好癫痫的医院多大小的长段备用即可;

  3.胡萝卜不用去皮,清洗干净之后切成切成细丝,越细越好;

  4.在切好的白菜丝中加入适量的粗盐,带上一次性手套抓匀后腌制十五分钟的样子;

  5.待白菜变软之后把香菜和胡萝卜丝倒在昆明看癫痫病专科医院里面;

  6.再次带上一次性手套抓匀即可;

  7.将其装在干净的保鲜盒当中,放在冰箱里冷藏三天左右的时间即可。

  小贴士:

  大头菜咸菜的做法是不是很简单呢?根据自己的口味喜好酌情加武汉那家医院能治癫痫入适量的食盐,类似于咸菜之类的事物都是放置时间越久越咸,因为食盐更为充分的融入在食物之中,所以第一次腌制的时候,最好是可以少放一些食盐,放多了食物可能会偏咸,吃多了食盐对身体健康也是有害的,食盐的用量自己尽量控制即可。


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