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避风塘茄子茄子

时间:2020-07-25 来源:回家湘菜谱
 

今天给大家说说避风塘的做法,希望大家会喜欢

茄子、、啤酒、盐、胡椒粉、、面包糠、油等。

避风塘茄子癫痫患者需要怎么护理比较好

1、把吐司切成小块,放搅拌机里打碎;

2、取半碗面粉,倒入啤酒,搅拌成面糊,面糊里加入适量盐、少许胡椒粉,拌匀备用;

3、茄子清洗干净,切成条;

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4、锅里加油烧热,将沾满面糊的茄子条下油锅炸,中火炸制炸到茄子变成金黄酥脆,捞出来控油;

5、大蒜剥皮切碎成蒜粒,另起锅,锅里留很少量的油即可,将蒜粒放进锅里煸香;

6、小火不停地翻炒,直到蒜粒变成金黄,加入面包小孩癫痫病能治好吗糠一起翻炒,加少许盐和鸡粉,将炸好的茄子倒进去,让茄子沾上面包糠即可。

1、家里有上顿喝不了的啤酒,拿来炸东西最好不过了,用啤酒做面糊,成品金黄酥脆,炸一遍就顶以前复炸过的,如果没啤酒,可以试试这个方法:淀粉和面粉1:1混合,加入很少量的泡山西癫痫病最佳治疗医院打,炸出来也是很酥脆的;

2、炸茄子的时候,一开始用中火,最后开大火,可以把茄子里的油分往外逼出来,茄子吃着不油腻;

3、煸大蒜的时候,要用小火,否则很容易就把大蒜炒糊了。

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