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猪肝炖粥的步骤粥的

时间:2020-07-25 来源:回家湘菜谱
 

用料原材料:猪肝20克,100克,清水1200克。调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克。

猪肝炖粥的做法

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1、将大米洗净,猪肝洗净切片汆水待用。

2、取净锅上火,放入清水、猪肝、大米,大火烧开转小火煲35分钟调味即成。

菜品

小诀窍:

特点

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软糯嫩滑,咸鲜适口。

猪肝炖粥的功效

猪肝对血虚、萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症有一定疗效。

大米营养丰富,含有多种、糖类、B族维生素以脑转移瘤癫痫大发作及钙、磷、铁等,能补中益气,除烦渴。

爱心提示

一般人群均可食用

1. 适宜气血虚弱,面色萎黄,者食用;适宜肝血不足所致的视物模糊不清,夜盲.眼干燥症,小儿麻疹病后角膜软化症,内外黑龙江癫痫治疗的好医院翳障等眼病者食用;适宜癌症患者及放疗、化疗后食用;适合贫血的人、常在电脑前工作、爱喝酒的人食用;

2. 患有高血压、冠心病、肥胖症及血脂高的人忌食猪肝, 因为肝中含量较高。有病而变色或有结节的猪肝忌食。

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