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蚕豆烧猪尾步骤蚕豆

时间:2020-07-25 来源:回家湘菜谱
 

看老爸最近上班比较辛苦,想做点好吃的给他补补,今天就做了烧猪尾 ,那么下面就给大家说说做法:

猪尾 适量

蚕豆 适量

适量

料酒 适量

胡椒粒 适量

粒 适量

适量

植物油 适量

盐 适量

适量

鸡精 适量湖南哪儿治小儿癫痫好

干红 适量

八角 适量

材料:新鲜蚕豆 猪尾 酱油 白糖 葱姜 干红辣椒 料酒 八角 香叶 胡椒粒 花椒粒 鸡精 盐 植物油

做法:1 蚕豆剥掉外壳,葱姜切段和片

猪尾洗净切大小一样的段

锅里烧开水,倒入猪尾,焯两分钟左右捞起

锅里油热5成加白糖

小火炒到白糖变色,起泡,加猪尾 ,炒到猪尾完全金黄小孩患上了继发性癫痫能得到治疗吗?色,加料酒,干辣椒 葱姜八角 花椒粒 胡椒粒香叶 酱油继续翻炒出香味

加清水,盖过猪尾

火烧开,加盖转小火,烧40分钟

加蚕豆 盐,加盖再烧10分钟

加鸡精,尝味出锅。

注意事项

猪尾一定得过水,盐不能放的太早,不吃辣椒的可以不放,蚕豆一定的烧到熟烂才好吃。猪尾有好多猪的绒毛,一定得过完水拔掉,这样好拔些。 猪尾含有较多的蛋白质,主要成分张家口癫痫医院哪个好是质,是皮肤组织不可或缺的营养成分,可以改善痘疮所遗留下的疤痕。 猪尾可以治流鼻血,这方法真的很好用,是民间土方法,就是用猪尾清炖或红烧 ,连续吃一礼拜,每天就吃几块,我就用过,居然好了。

食材

​蚕豆,鸡蛋3个

方法/步骤

将鸡蛋打入碗中,加盐,用筷子充分搅打均匀待用,锅里放3汤匙油烧热,倒入鸡蛋液,用铲子不停的搅和鸡蛋,直到凝固成鸡蛋块儿.不要炒的时间太长,刚一凝固即可。这针灸治疗癫痫病的地方样炒熟的鸡蛋里外都是一样嫩,然后把鸡蛋从锅里取出待用。

锅上火,注油烧热,下姜末炝锅,煸炒出香味,然后将蚕豆下锅翻炒。炒时火头要大,使蚕豆充分受热。加水焖煮一小会,一般来说,水量需与蚕豆持平。为保持蚕豆的青绿,嫩蚕豆焖的时间不必太长,蚕豆起“黑线”后,可多加些水,盖锅时间也需长一些。

当蚕豆表皮裂开后加盐,用盐量比炒略多些。蚕豆烧熟后会有一些苦涩,所以需加入一些糖,然后加入鸡蛋混炒下即可。

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