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吃豆芽防治8种疾病蔬菜

时间:2020-09-16 来源:回家湘菜谱
 

  常见的豆芽有绿豆芽、黄豆芽,分别有不同的营养和。但是这两种豆芽可是能治百病呢!下面小编为您介绍豆芽的防治功效。

  吃豆芽防治疾病

  1、支气管炎

  绿豆芽100克,香菜20克,猪肺1具,洗净后入锅中同炖,熟后加入调味品食用。

  2、痰黄

 黑龙江癫痫病医院排名哪家好 如因热症致咳嗽、咳吐黄痰,或伴有咽喉肿痛、小便少而色黄、大便不畅者,可取黄豆芽500克,陈皮10~15克,加入适量水,煎汤代茶饮,可起到清肺热、除黄痰、利小便、滋润内脏之功。

  3、泌尿系感染

  泌尿系感染者出现小便赤热、尿频等时,可取绿豆芽500克,洗净,捣烂绞汁,加白糖适量,代茶饮服。

  4、

  绿豆芽250克,洗净后用沸水焯一下,加入适量醋、盐、味精等调味品,佐餐常食。

日照癫痫临床治疗方法ng>  5、痔疮便血

  黄豆芽250克、海带25克、黑木耳30克,洗净后放入锅中,加入适量水,煮熟后根据个人口味加入调味品,吃菜喝汤。

  6、夜盲症

  取食豆芽,可因缺乏维生素A而引起的夜盲症、缺乏维生素B2而引起的舌疮口炎及阴囊炎、缺乏维生素C引起的坏血病等。烹食绿豆芽时最好加点醋,这样可使蛋白质尽快凝固,既可保持豆芽体坚挺美观,又可保存营养;同时应热锅快炒,使维生素C免致过多破坏。

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  近年发现豆芽中含有一种干扰素诱生剂,能诱生干扰素,增加体内抗病毒、抗癌肿的能力。

  8、

  豆芽中还含有一种叫硝基磷酸酶的物质,这种物质能有效地抗癫痫和减少癫痫发作。

  挑选豆芽的方法

  1、看芽根:自然培育的豆芽菜,根须发育良好,无烂根、烂尖现象,而用化肥浸泡过的豆芽菜,根短、少根或无根。

  2、看豆粒癫痫病武汉哪里看好rong>:自然培育的豆芽,豆粒正常,而用化肥浸泡过的豆芽豆粒发蓝。

  3、看水分:折断豆芽秆的断面是否有水分冒出,无水分冒出的是自然培育的豆芽,有水分冒出的是用化肥浸泡过的豆芽。

  4、闻气味:如果豆芽大量使用了增白剂、“保鲜粉”等硫制剂,二氧化硫一定会超标。拿一小把豆芽用开水烫一下,用鼻子闻一闻,如果有臭味则肯定含有大量的硫制剂,不可食用。

(责任编辑:姚佳佳)