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糖尿病患者如何做到低盐指南

时间:2020-09-17 来源:回家湘菜谱
 

  很多人认为患者只要控制糖份的摄入量即可,其实糖尿病患者也需低盐饮食,因为高盐会引起糖尿病患者心血管的发生率增高。那么,糖尿病患者如何做到低盐饮食呢?

  糖尿病患者如何做到低盐饮食?

  糖尿病患者进行低盐饮食,首先要把好限盐“入口关”。

  烹调时尽量少放盐和含盐调味品,除使用限盐勺外,还可采用餐时加盐法。即在烹调或起锅时,不加盐或少加盐,就餐时轻撒一点,这样盐哪里治癫痫病治得好?分不会渗入菜中,而是均匀散在表面。舌部味蕾受到强烈刺激,既能唤起食欲,又能减少摄盐量。适当改善口味,用甜酸辣味代替咸味。尽量在家吃饭,少吃快餐、零食和包装,应酬饭局多或者口味较重的人,应多吃水果和蔬菜,每周保证两次出汗运动,因为出汗可以排盐。

  1、尽量利用蔬菜的本身味道。蔬菜本身的清香味能够刺激味蕾,增进食欲,如西红柿炒、蕃茄菜花、肉丝炒柿椒、清蒸茄子。

  2、可用醋、芝麻酱、蕃茄酱等调料增加食欲,如醋拌凉菜,或芝麻酱拌茄子、肉片等。

  3、多吃菌类。以蘑菇、木耳、海带为主料的汤菜,味鲜色浓,并有补益功能,唐山儿童羊羔疯能治好吗可加少许盐或不加盐。菌类还有软化血管的作用。

  4、多尿时,可以使用不含钠、钾的特制盐;但尿少时忌用。

  5、集中放盐。把盐末直接撒在菜上,味蕾受到强烈刺激,会唤起食欲。

  糖尿病患者吃盐过多有什么害处?

  可引起血糖浓度升高而加重病情,长期摄入过多的盐,还会诱发高血压,加速加重糖尿病并发症的发展。

  专家介绍说,食盐不仅能刺激食欲、增加饮食量,而且具有增强淀粉酶活性,促进淀粉消化和吸收的作用。食盐过多的话,可增强淀粉酶活性,从而促婴儿癫痫病能治好进淀粉消化和小肠吸收游离糖,可引起血糖浓度增高,导致病情加重。

  高血压为的危险因子,多数糖尿病患者伴有高血压和肥胖,多吃盐会使血压升高,不利于高血压的防治,故必须限盐。长期摄入高盐还会对胃黏膜造成直接损害,引起胃炎、胃溃疡,甚至。

  糖尿病患者饮食以偏清淡为好,应该在科学的指导下进行低盐饮食。

  低盐饮食有什么要求?

  我国推荐人每日吃盐总量不能超过6克,糖尿病非高血压患者每日摄入盐量应在5克以下,高血压患者和糖尿病肾病患者不超过3克,如病情加重则限制嘉兴最大的癫痫病医院有几家更严,每日进盐量不应超过1克。

  低盐饮食除限制食盐的摄入外,还应减少含盐的食品的摄入,如黄酱、甜面酱、酱油、咸菜、咸鱼、咸肉、腌雪里蕻、咸泡菜等。糖尿病患者要提倡“食不达咸”,如果感觉咸了,一般食盐就超量了。

  如果肾功能衰竭,则要低钠膳食,即每日钠的摄入量不超过500毫克,除烹调时不加食盐和酱油以外,凡含钠高的食品及蔬菜也应限制,如用发酵粉或碱制作的馒头、糕点、饼干、挂面、味精等,蔬菜中含钠多的蔬菜有芹菜、茴香等。

(责任编辑:姚佳佳)

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