更多精彩
当前位置: 首页 > 疙瘩汤的做法 > >正文

菠萝鸡丁的做法

时间:2020-10-14 来源:回家湘菜谱
 

主料:鸡胸脯肉 200g,菠萝 1只。


辅料:油 适量,盐 适量,白砂糖 适量,胡椒粉 适量,淀粉 适量,酱油 适量,大蒜 1个,青椒 1个。


制作步骤


1 备好一只菠萝。

2 将菠萝去头不去尾,挖出果肉。

3 将菠萝肉切成小方块。

4 备好配料:剥出蒜瓣,将青椒切成小方块。

5 鸡胸肉从中间剖开成两片,然后用刀浑身抽搐是什么原因引起的?划成方块。

6 将鸡丁放入小碗里,加入葱、姜、酱油、盐、糖、胡椒和淀粉拌均。

7 起油锅,油热先下蒜瓣,接下来就下拌好味的鸡丁。

8 滑炒断生,盛出备用。

9 再起油锅,油热下菠萝和青椒。

10 翻炒两下,加盐调味。

11 将先前炒好的鸡丁倒入。

12 翻炒均,舀上一勺子高汤。

13 翻炒几下,菠萝变软就可出锅。

14 装入菠萝壳中上桌。


河北小孩癫痫医院好吗小贴士


1、凡是炒蔬菜加肉类的菜最好将蔬菜和肉分开炒,再混和,这样肉嫩且入味。


2、炒肉类要用大火,滑炒断生后即盛出,越炒会越老。


3、过敏性体质禁吃菠萝。


主料:排骨 500g

辅料:油 适量,盐 适量,橙子 适量,白糖 适量,生酒泉癫痫病哪家比较好抽 适量,芝麻 适量,葱 适量,姜 适量。

制作步骤


1 排骨事先浸泡掉血水。 锅子烧水,将猪肋排放入,煮半小时左右,将排骨煮熟。

2 橙子榨汁。

3 锅子烧热,倒油,放入白糖煸炒至糖化开,成金黄色.

4 倒入排骨,煸炒上色。

5 倒入橙汁。

6 加入葱姜、八角。

7 加入盐。

8 加入生抽。

9 炖至汤汁浓稠,加入少许白芝麻点缀,出锅装盘长沙治疗癫痫病的专科医院即可。


小贴士


1、最好选择新鲜的橙子榨汁,如果不想费事,选择成品也可。


2、排骨可以熬糖挂色,也可以加入生抽上色,均匀。


3、排骨提前煮至熟烂,半小时以上为佳!


4、白芝麻点缀,好看,可省略。


推荐阅读

热门阅读