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莼菜氽塘鱼片的做法

时间:2020-10-14 来源:回家湘菜谱
 

塘鳢鱼200克,熟火腿15克,莼菜150克,绍酒15克,盐1.5克,葱10克渭南那个医院治疗癫痫好的,味精1.2克,熟鸡油15克,猪肉汤250克

1、塘鳢鱼治净,取下两侧鱼肉,铲去鱼皮安徽哪家癫痫病医院好?,斜片去胸刺成净鱼片,洗净沥去水放入碗内,加绍酒、精盐、葱末拌匀。

2、取莼菜嫩头洗治疗癫痫病比较好方法有哪些净,放入沸水锅中氽至翠绿色,捞出,放入碗中。

3、锅置火上,舀入猪肉汤和清水,再倒入癫痫病只在中午发作一次是什么鱼片,加精盐烧沸,撇去浮沫,再加绍酒、火腿丝、味精,倒入莼菜碗中,淋入熟鸡油即成。

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