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舒芙蕾乳酪蛋糕的做法 |

时间:2020-11-07 来源:回家湘菜谱
 

舒芙蕾,名字好听得如同所有转瞬即逝的美好一样,大概是要告诉我们,活在当下。

主料

舒芙蕾乳酪的做法步骤

1延安癫痫病医院在哪里.奶油奶酪隔水软化搅拌顺滑,加入打散的蛋黄和柠檬汁拌匀备用。

2.20g黄油融化。

3.筛入20g低粉,拌匀。

4.加入150ml牛奶,甘肃癫痫医院怎么样隔水加热搅拌,一开始很稀,搅拌大约5分钟之后阻力变大,奶糊变浓稠 ,差不过像浆糊一样即可,备用。

5.两个蛋清分次加入30g糖粉至八分发。

6.将奶酪糊和黄油糊混合均匀,分次加入有癫痫病的人少吃什么东西为好打发好的蛋清,翻拌均匀。

7.将面糊倒入模具中,要用耐高温的玻璃模具和陶瓷碗,图中的纸杯不适合,很容易塌陷。上下管170度35-40分钟。

8.我没有舒芙蕾的陶瓷碗,就用了这个耐治疗癫痫大概需要多少钱做手术高温布丁杯,觉得很好用,很保温,塌陷的速度慢很多。

9.成品~趁热吃真是细腻蓬松软绵!

小贴士

趁热吃!

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