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天天饮食家常菜 豆角肉碎炒墨鱼片家常菜的做法家常菜谱天天饮食

时间:2020-11-11 来源:回家湘菜谱
 

  每100克墨鱼含蛋白质13克和大量的维生素以及钙、磷等人体必需的营养物质,是一种高蛋白低脂肪的滋补食材。购买墨鱼时,可以色泽鲜亮洁白、肉质癫痫的治疗方法都有什么比较有用有弹性、无异味等为标准。而在烹制手法上,炒、烧、烩、拌、煮等为主要的方式。这次推荐以豆角和肉碎配搭墨鱼片炒制,营养相宜、口感诱人,值得一试。

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  材料:墨鱼200克、猪肉100克、豆角200克、蒜头(去衣拍碎)15克、葱段10克、姜片10克,盐、糖、米酒、生抽、花生油各适量。陕西治疗癫痫最好的医院

  做法:墨鱼处理好洗净,切片备用;猪肉洗净剁碎,以盐、生抽、花生油拌匀后炒香备用;豆角去筋洗净,切段飞水备用;开锅下油,爆香郑州治疗羊羔疯专科医院拍蒜、葱段和姜片,下墨鱼片翻炒,攒少许米酒,放入豆角和肉碎以及少许生抽继续翻炒,最后调味即成。

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