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香椿头炒鸡蛋的做法 怎么做好吃?【图】

时间:2020-12-14 来源:回家湘菜谱
 

  香椿头,每100克香椿头中,含蛋白质9.8克、含钙143毫克、含115毫克,都列蔬菜中的前茅。另外,还含磷135毫克、1.36毫克,以及铁和B族等。

  药用价值

  椿芽除了可供食用外,还成都哪个医院看癫痫有很高的药用价值。《唐本草》称:“主治症疥,风疸”。《生生草》称:“嫩芽瀹食,消风去毒。”《本草纲目》称:“白秃不生发,取椿、桃、揪叶心揭汁频涂之。”《陆川本草》亦称:“健胃、止血、消炎、杀虫。主治、肠炎、痢疾、。”小小的椿芽能清热解毒,健胃理气,润肤明目,杀虫。主治疮疡,脱发,目赤,肺热咳嗽等病症。香椿是时令名品,湖北癫痫治疗哪家效果好可健脾开胃,增加食欲。

  抗衰老和补阳滋阴的美食。另外香椿还具有清热利湿、利尿解毒之功效,是辅助治疗肠炎、痢疾、感染的良药。香椿的挥发气味能透过蛔虫的表皮,使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出体外,可用治蛔虫病。此外,还能提青岛羊羔疯治疗贵吗高机体免疫功能,润泽肌肤香椿因含有丰富的维生素C、素等物质,有助于增强机体免疫功能,并有很好的润滑肌肤的作用,是保健美容的良好食品。另外香椿具有抗菌消炎,杀虫的作用,可用治蛔虫病、疮癣、疥癞等病。

  香椿煎剂能够抑制金黄色葡萄球菌、肺炎球菌、伤寒杆菌、甲型副伤寒杆菌、费氏痢疾杆菌等。

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  现代医学、药理学研究表明,香椿对金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌、肺炎球菌、绿脓杆菌等,都有明显的抑制作用和杀灭作用。此外,因香椿中含有亚硝酸盐量比较多,食用时最好先用沸水烫一下,再洗净,尽量减少亚硝酸盐的含量。同时还应尽量少吃腌制的香椿。 (图片来源:视觉中国)

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