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好吃的麻辣肉干特色做法大全_菜谱-

时间:2021-10-18 来源:回家湘菜谱
 

小时候每到寒暑假,表弟妹都会到我家来玩儿,这时妈妈就会炸这个肉干给我们吃,对于那时的我们来说,这就是极品美味了。     癫痫病人情绪容易失控吗   初中那时流行在家里聚会,几个好友在一起,把家长赶出去,自己在家捣鼓吃的,那时候我总是做这个,简单又美味!春游秋游更是少不了一袋炸肉干!

热油焦作看癫痫病哪个医院好,油温八成热的时候把八角、山奈、香叶、整粒花椒、干辣椒、姜片放进去跑油,油热之后关火,同时把花椒捞出,等待油温降低一点。

等待的时候可以切肉,猪瘦肉切丝,稍微切粗点,不然炸出来河南哪所医院治疗癫痫太少了,影响口感,但也不能太大,不好入味。

重新开火,放肉丝,用筷子把肉丝全部划开,中到大火先把水份快速收干,水份快干时把所有香料全部捞出来,改小火慢慢炸,直到肉丝炸的比较干后湖兆武汉癫痫病医院捞出。

然后就是调味了,依自己的口味放调料,红油辣椒,花椒面,盐,鸡精,糖,最后洒点辣椒面,另外拿个锅热一小勺油,滚烫的时候泼在辣椒面上,拌匀就完成了。

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