更多精彩
当前位置: 首页 > 鹿肉怎么做好吃 > >正文

酸萝卜老鸭汤的好处是什么

时间:2021-11-08 来源:回家湘菜谱
 

很多人特别的喜欢吃酸萝卜老鸭汤,老鸭选用多年的老鸭,这样的老鸭用来熬汤的话功效将会更好,更突出,而利用老鸭来熬汤的时候也能够更入味,酸萝卜也是不能小看的,酸萝卜在这道老鸭汤中所起到的作用是很大的,而酸萝卜老鸭汤也是可以带给人们更加强壮的身体,让我们变得更精神抖擞,那么酸萝卜老鸭汤的好处到底有哪些呢?

功效

1、 萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素,可增强机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对防癌,抗癌有重要意义。

2、 萝卜中长时间精神压力大与颠痫有关吗的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。

3、 常吃酸萝卜老鸭汤可降低血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。

4、 鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸,它是构成人体内两种重要辅鸭肉酶的成分之一,对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。

酸萝卜老鸭汤功效非比寻常,且适用于多种。体内有热、上火的人食用;发泸州癫痫病重点医院排名前十低热、体质虚弱、食欲不振、大便干燥和酸萝卜老鸭汤水肿的人,食之更佳。同时适宜营养不良,产后病后体虚、盗汗、遗精、妇女月经少、咽干口渴者食用;还适宜癌症患者及放疗化疗后,糖尿病,肝硬化腹水,肺结核,慢性肾炎浮肿者食用。

做法

材料

酸萝卜老鸭汤是川菜中的名品,汤色澄亮,味道鲜香,还有清热去燥、防止感冒的功效,是一道美味的食疗汤品。不仅如此,用此鸭汤来泡面线或米粉,十分惹味,趁热吃得大汗淋漓,很是过瘾。今天我们就来试试这道酸香可口的川式名汤。3-呼和浩特哪里能治好癫痫病4人份老鸭:一只(约1200克)酸萝卜:500克木耳:5朵生姜:3片水:10碗调味料:料酒:2汤匙 盐:适量

做法

1. 酸萝卜浸泡30分钟,稍去咸酸味;捞起沥干水,切片;

2. 木耳洗净,用清水泡软,撕成大小适中的块状;

2. 洗净宰好的鸭子,切块;煮一锅水下两汤匙料酒,将鸭肉汆水捞起;

3. 热锅,放入鸭肉翻炒(不必放油),待水汽收住即可;

4. 将10碗水倒入瓦煲煮沸,放入炒好开封治疗癫痫病比较好医院的鸭块、酸萝卜、木耳和姜片,武火煮20分钟,转小火煲一个半小时,下盐调味即可品尝(放盐前先尝味道,因酸萝卜有味)。

功效:

开胃健脾,清热去燥,防治感冒。

当我们一边了解了这个酸萝卜老鸭汤的功效之后,同时我们还了解到了这个酸萝卜老鸭汤的做法,酸萝卜酸酸的味道,有开胃的作用,很多人在没有食欲的时候就可以多吃点这样的食物,让我们得到开胃的功效,也可以食欲大增,改善身体消瘦,一直消沉的现象,也是可以让我们的身体更加有精神的方法。

推荐阅读

热门阅读